SajianSedap.com - Minyak goreng adalah bahan yang tak bisa lepas dalam kehidupan sehari-hari.
Ini menjadi kebutuhan yang kita gunakan dalam kegiatan memasak.
Minyak goreng paling sering digunakan untuk menggoreng, selain menumis dan keperluan rumah tangga lainnya.
Proses penggorengan biasanya membutuhkan minyak goreng dalam jumlah banyak agar makanan bisa terendam dan matang sempurna.
Namun karena beragamnya makanan yang digoreng, itu membuat banyak remahan atau kotoran tertinggal di dalam minyak goreng.
Sehingga sangat sayang sekali jika minyak dalam jumlah banyak harus dibuang karena kotor.
Nah, minyak goreng bekas ternyata bisa dijernihkan dengan bantuan arang kayu.
Dengan memanfaatkan arang kayu tentu bisa menghemat minyak goreng sehingga tak perlu mengganti berulang kali.
Lihat berikut ini caranya menjernihkan minyak goreng dengan arang kayu.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Arang Kayu
Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal.
Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.
Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor. Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.
Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.
Diamkan dulu kurang lebih selama 2 - 3 jam. Kemudian saring minyak goreng menggunakan saringan yang lubangnya paling kecil.
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas
1. Campur Minyak dengan Tepung Jagung
Panaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih.
Aduk terus-menerus dengan spatula tahan panas, dan campuran tepung jagung akan mengeras dalam waktu sekitar 10 menit, lalu saring.
2. Tambahkan Lemon
Ambil minyak dan panaskan. Kemudian potong lemon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam minyak.
Nantinya, partikel sisa hitam akan menempel pada lemon. Anda dapat mengeluarkannya dan menyaringnya untuk penggunaan yang lebih baik.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Kulit Pisang
Caranya adalah dengan memblender kulit pisang yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu, letakkan kulit pisang di atas saringan dan letakkan wadah di bawahnya.
Tuangkan minyak kotor ke atas saringan tersebut dan biarkan sampai minyak turun ke wadah tersebut.
Kulit pisang yang sudah dihaluskan akan memisahkan kotoran dengan minyak.
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR