Resep Kerang Tumis Tomat, Menu Olahan Kerang Dengan Kelezatan yang Tak Terdandingi

SajianSedap.com - Resep Kerang Tumis Tomat, menu rumahan yang merupakan olahan kerang ini hadir dengan rasa lezat yang tak tertandingi!

Sehingga keluarga pasti lahap makan malam kalau Resep Kerang Tumis Tomat enak ini sebagai menu utamanya.

Langsung saja yuk, kita pilih dan contek Resep Kerang Tumis Tomat enak ini agar bisa langsung kita hadirkan.

Baca Juga: Resep Kerang Hijau Masak Serai, Hidangan Aneka Seafood yang Menarik Untuk Menu Makan Malam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
50 gram kacang tolo, direbus sampai matang
300 gram kerang hijau kupas
2 lembar daun salam
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, diiris halus
2 buah tomat, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Kerang Tumis Tomat:

1. Rebus kerang bersama daun salam sampai matang. Tiriskan

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai layu. Bubuhi garam, gula pasir, kacang tolo, dan kerang. Aduk rata.

3. Tuang santan. Aduk hingga meresap.

PROMOTED CONTENT