SajianSedap.com - Resep Nasi Jagung Madura ini merupakan hidangan dengan isian yang begitu lengkap dan pastinya rasanya enak banget.
Jika ingin menghadirkan menu makan siang yang tak biasa di akhir pekan namun rasanya enak banget, Resep Nasi Jagung Madura ini bisa jadi pilihan utamanya.
Keluarga pun pasti lahap makan siang kalau Resep Nasi Jagung Madura enak ini menu makan siangnya.
Baca Juga: Resep Sayur Terung Kuah Santan Enak Ini Sukses Bikin Keluarga Makan Lebih Lahap
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram beras putih
300 gram jagung, rendam 1 jam
1/4 sendok teh garam
Bahan Urap:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
100 gram taoge, buang akarnya, seduh
1 ikat kangkung, siangi, rebus
100 gram wortel, potong korek api
250 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
6 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram teri goreng
5 potong babat goreng
Cara Membuat Nasi Jagung:
1. Masak beras dan jagung bersama 1.000 ml air dan garam sambil sesekali diaduk sampai meresap.
KOMENTAR