SajianSedap.com - Konsumsi saus sebagai cocolan pasti sering Anda lakukan.
Apalagi Indonesia jadi salah satu negara dengan bayak penggemar pedas.
Namun, selain saus pedas, ada juga saus tomat.
Saus tomat kerap jadi pilihan bagi mereka yang todal menyukai rasa pedas saus.
Nah, saus tomat ini memiliki rasa asam yang menyegarkan.
Namun tidka banyak yang tahu, saus tomat tak hanya sekadar jadi cocolan saja.
Lebih dari itu, saus tomat ternyata juga memiliki manfaat tak terduga yang tidak banyak orang tahu.
Lalu apa saja manfaat saus tomat ini?
Berikut ulasan lengkapnya untuk Anda.
Manfaat Saus Tomat untuk Kesehatan
Tidak hanya sebatas tambahan untuk makanan Anda, saus tomat juga memiliki manfaat kesehatan.
Para ahli yang hadir pada simposium ilmu pengetahuan tahun 2007, di New York menyebutkan bahwa makanan yang berasal dari olahan tomat dapat mengurangi
1.Melindungi paru-paru
Penelitian dilakukan oleh Drs Lenore Arab dan Michael Madden dari University of California mengungkapkan bahwa tomat dapat meningkatkan kadar likopena di dalam darah.
Likopena berfungsi untuk melindungi paru-paru kita dari radikal bebas. -
2. Mengurangi risiko katarak
Frederik Khachik, PhD, dari University of Maryland mengatakan bahwa zat karotenoid di dalam saus tomat dapat melindungi mata kita dari usia dan radikal bebas.
Dua jenis karotenoid yang berfungsi melindungi mata adalah lutein dan zeaksantin.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Penelitian yang dilakukan oleh dr Sohvi Horkko dari University of Oulu, Finlandia, mengungkapkan, saus tomat dapat menurunkan kadar kolesterol.
Dua puluh satu relawan diminta untuk mengonsumsi 30 mg saus tomat dan 400 ml jus tomat selama 3 minggu.
Hasilnya, kadar kolesterol mereka turun hingga 13 persen.
Kadar kolesterol rendah, risiko diabetes pun akan ikut berkurang.
Dengan fakta ini tentu cukup menjetukan mengingat saus tomat selama ini hanya dijadikan sebagai cocolan saja.
Namun perlu diingat, sebaiknya jangan konsumsi saus tomat berlebihan.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Piilih juga saus tomatdengan bahan pengawet rendah.
Tak hanya baik untuk kesehatan, saus tomat juga punya fungsi lain untuk kebutuhan rumah Anda.
Membersihkan Panci Gosong dengan Saus Tomat
Salah satu hal yang mungkin menjengkelkan saat membersihkan alat masak adalah saat membersihkan wajan atau panci yang menghitam.
Anda mungkin mendapati peralatan masak berwarna hitam pekat akibat terlalu lama digunakan memasak dengan api yang terlalu panas.
Membersihkan peralatan masak yang gosong menghitam dengan cara mencuci biasa yakni menggosok dengan sabun mungkin bisa dilakukan, namun membutuhkan waktu yang lama.
Selain itu, mencuci dengan sabun cuci biasa mungkin tak sempurna untuk menghilangkan bekas warna yang menghitam.
Tapi ternyata da trik jitu yang bisa Anda coba untuk menghilangkan noda gosong ini.
Salah satu caranya memkaai saus tomat.
Ya, tak hanya bisa dimakan, saus tomat ternyatabisa digunakan untuk mmeberishkan wajan gosong.
Meskipun saus tomat tidak cukup asam untuk membersihkan bokong wajan yang menghitam parah, namun saus tomat cukup populer untuk membersihkan panci dan wajan yang kusam.
Cobalah melapisi area panci atau wajan yang ingin dibersihkan dengan saus tomat dan biarkan selama sekitar 15 menit.
Selanjutnya bersihkan dan bilas dengan air.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Manfaat Sehat Saus Tomat
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR