Kalau lihat sayuran yang layu di kulkas, jangan langsung dibuang, ya!
Karena kita bisa kembali menyegarkan sayuran yang layu ini cuma dengan air es, loh!
Kenapa harus air es?
Ya, ternyata kita hanya cukup sediakan air es untuk kembali menyegarkan sayuran.
Diketahui air sangat penting untuk pertumbuhan, tekstur dan vitalitas sayuran. Sebagian besar sayuran mengandung lebih dari 80 persen air.
Saat dipanen, sayuran memiliki persediaan air yang terbatas. Ketika air itu hilang, sel-sel dalam sayuran mulai runtuh dan pada akhirnya layu.
Jika menempatkan produk yang layu dalam air es, sel-sel dapat mulai menyerap air dan mengisi kembali sel-sel yang kering.
Langkah-langkah Agar Sayur Layu Kembali Segar
Dilansir dari Eating Well, berikut ini adalah panduan untuk kembali menyegarkan sayuran.
1. Anda harus memotong apapun yang sudah terlalu layu atau yang tidak diperlukan lagi.
KOMENTAR