SajianSedap.com - Resep Nasi Lemak adalah menu sarapan tradisional yang sederhana dan enak ini pasti jadi menu sarapan kesukaan keluarga tercinta.
Hadir dengan aneka pelengkap yang nikmat, membuat Resep Nasi Lemak ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Jika ingin sarapan dengan hidangan tradisional yang begitu nikmat dan tak terlalu sulit dibuat, Resep Nasi Lemak ini bisa jadi pilihan utamanya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
600 gram beras, cuci bersih
850 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
Sambal Ikan:
5 butir bawang merah, iris
125 gram teri jengki, goreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir halus
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
100 ml air
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
Bahan Sambal (ulek halus):
8 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis
Pelengkap:
3 butir telur, rebus, belah 2 bagian
100 gram kacang tanah kulit goreng
2 buah ketimun, diiris miring
2 ikat kecil daun kemangi
Cara Membuat Nasi Lemak :
KOMENTAR