SajianSedap.com - Resep Pepes Tempe Cumi Asin yang enak dan sederhana ini tak pernah gagal untuk bikin kita tambah nasi terus.
Perpaduan rasa dan aroma yang sedap, membuat Resep Pepes Tempe Cumi Asin ini jadi salah satu menu yang paling digemari keluarga.
Yuk, lengkapi makan siang hari ini dengan menghadirkan Resep Pepes Tempe Cumi Asin enak dan mudah dibuat ini.
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu, Serba Serbi Kreasi Pepes yang Jadi Favorit Sejak Lama
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Bungkus
Bahan:
200 gram tempe, kukus, haluskan
50 gram leunca
5 buah cumi asin, seduh, tiriskan, goreng sebentar, iris-iris
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang daun kemangi
3 lembar daun salam, potong-potong
3 buah cabai merah keriting, iris miring
50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
6 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Pepes Tempe Cumi Asin:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus, kecuali daun salam.
2. Ambil 1 lembar daun pisang. Beri daun salam dan adonan tempe. Bungkus bentuk pepes.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
KOMENTAR