Terbuat dari nangka yang diberi bumbu warna coklat dengan rasa manis. Ada banyak penjual gudeg bisa dijumpai di Yogyakarta, jadi jika ingin mencoba kuliner manis satu ini Anda bisa mudah mencarinya.
Mangut lele juga merupakan makanan khas dri Yogyakarta yang banyak dijual di sini. Hidangan ini terbuat dari lele yang diasap kemudian dimasak dengan kuah santan kuning.
Dimakan dengan sepiring nasi akan sangat nikmat dan mengenyangkan untuk santap makan siang Anda di kota Yogyakarta.
Baca Juga: Resep Carang Gesing yang Lembut Dan Manis Ini Adalah Camilan Lezat Khas Yogyakarta
Sate klatak sama seperti sate umumnya, yaitu hidangan dari daging yang ditusuk kemudian dibakar di atas arang.
Uniknya, tusukan yang digunakan untuk sate memakai tusukan besi.
Daging yang dipakai untuk sate klatak adalah daging kambing muda, sehingga teksturnya empuk. Daging kemudian dibumbui garam. Sebagai pelengkap, sate klatak biasa disajikan dengan kuah gulai dan nasi.
Nama klatak sendiri diambil dari suara yang keluar saat sate sedang dibakar, berbunyi “klatak”.
Nama sego godok memiliki arti nasi rebus, nama ini menggambarkan tentang penyajian hidangannya.
Sego godok dibuat dari nasi yang disajikan dengan siraman kuah gurih, terlihat seperti nasi yang direbus.
Kemudian ditambahkan pula suwiran daging ayam, telur, kubis, wortel dan taburan seledri.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR