Dikutip dari WebMD, daun ketumbar memiliki beberapa kandungan nutrisi yang begitu beragam.
Ketumbar mengandung vitamin A, C, dan K, dan daunnya juga memiliki folat, potasium, dan mangan.
Namun, jarang dimakan dalam jumlah yang cukup besar untuk menjadi sumber nutrisi yang signifikan.
Sayang sekali bukan dengan segudang kandungan ini, daun ketumbar tidak dikonsumsi.
Namun apa saja sih manfaat daun ketumbar ini jika dikonsumsi?
Seperti banyak ramuan kuliner, daun ketumbar telah digunakan sebagai obat sejak zaman kuno.
Metode penelitian modern menemukan dukungan untuk beberapa klaim kesehatan yang dikaitkan dengan tanaman ini.
1. Menjaga kesehatan otak
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, beberapa penelitian telah menghubungkan makan ketumbar dengan pengurangan gejala penyakit kognitif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Dalam satu penelitian, ekstrak daun ketumbar mengurangi serangan kejang dan mencegah kerusakan sel saraf pada tikus.
Dalam penelitian lain, ketika daun ketumbar segar ditambahkan ke makanan tikus laboratorium, para ilmuwan melihat peningkatan dalam memori mereka.
2. Mengurangi kecemasan
Dalam penelitian pada hewan, ekstrak dari tanaman ketumbar telah terbukti hampir sama efektifnya dengan obat untuk mengurangi gejala kecemasan.
Studi dengan subjek manusia masih diperlukan.
Artikel ini akan berlanjut setelah video berikut ini:
| Source | : | WebMD |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR