SajianSedap.com - Resep Éclair Keju Buah Naga ini adalah camilan dengan tampilan cantik yang mampu menggoda mata kita.
Rasa yang begitu nikmat juga menjadi membuat Resep Éclair Keju Buah Naga enak ini yang menjadi daya tarik untuk disantap.
Mumpung akhir pekan, tak ada salahnya menghadirkan Resep Éclair Keju Buah Naga enak ini sebagai camilan yang seru untuk disantap.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Jamur Merang, Goreng Sedap yang Mudah Banget Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan Sus:
100 gram margarin
50 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 2 sdm air, saring
150 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
Bahan Filling:
75 gram krim bubuk
100 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 100 ml air es
250 ml susu cair
150 gram keju cheddar, parut
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram maizena, larutkan dengan 2 sdm air, untuk mengentalkan
1 buah kuning telur
1/2 sendok makan margarin
Bahan Toping:
250 gram cokelat masak putih, lelehkan
100 gram crackers keju, haluskan
Cara Membuat Éclair Keju Buah Naga:
1. Sus, rebus mentega, air, air buah naga, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Nyalakan kembali api. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.
KOMENTAR