SajianSedap.com - Resep masakan legendaris seperti Resep Opor Ayam enak ini bakal jadi hidangan spesial untuk disajikan saat makan malam.
Hadir dengan aroma rempah yang sedap, membuat Resep Opor Ayam, salah satu resep masakan legendaris ini bakal bikin makan jadi lebih lahap.
Yuk, contek dan sajikan Resep Opor Ayam enak yang merupakan resep masakan legendaris ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Opor Daging Enak, Menu Lebaran Primadona Untuk Teman Menyantap Ketupat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
3/4 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Opor Ayam:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
KOMENTAR