Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Mulut Terus Bergoyang

SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang ini bisa menjadi alternatif resep rempeyek yang juga bisa dijual lho.

Tidak hanya menggunakan kacang hijau yang jelas menyehatkan, Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang juga mengandung antioksidan dengan aroma yang nikmat.

Yuk segera coba hadirkan Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang ini dan rasakan sensasi makan kecombrang dalam hidangan rempeyek.

Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe yang Renyah Ini Cocok Untuk Pelengkap Hidangan Hari Raya Nanti

Waktu: 30 Menit

Sajian: 350 Gram

Bahan:
75 gram kacang hijau, rendam semalaman, tiriskan, goreng 1/2 matang
3 buah kecombrang, iris
125 gram tepung beras
1 1/2 sendok makan tepung sagu
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 buah kuning telur
1 sendok teh garam
800 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
3/4 sendok teh ketumbar
2 cm kencur

Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang:

1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, kecombrang, dan bumbu halus.

2. Tambahkan kuning telur dan garam. Aduk rata.

3. Ambil 1 sendok sayur. Taburi kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Siram-sitam dengan minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang.

PROMOTED CONTENT