SajianSedap.com - Bayam ternyata bisa jadi obat penurun berat badan alami.
Bayam selama ini padahal cuma dianggap sebagai sayuran semata.
Padahal salah besar, lo.
Soalnya bayam punya kandungan yang mampu menurunkan berat badan.
Bahkan, bayam pun dikenal bisa bikin tubuh jadi makin sehat.
Yuk, kita simak bersama menu diet bayam yang wajib dicoba semua orang ini.
Menu Diet Bayam
Selain rasanya yang lezat, bayam juga baik untuk kesehatan.
Tak hanya itu, bayam juga menjadi salah satu menu yang harus ada di dalam diet.
Biasanya bayam diolah dengan cara dikukus, direbus, dibuat sayur bening atau ditambahkan ke dalam salad.
Tak heran, jika bayam juga punya khasiat membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Resep Sup Jagung Manis Bayam, Menu Pelengkap Sehat Dan Kaya Gizi yang Rasanya Jempolan
"Bayam menempati urutan teratas daftar sayuran hijau terbaik untuk menurunkan berat badan karena beberapa alasan," ujar Jenny Champion, MS, RD, CPT seperti dikutip Eat This.
Bayam dapat dijadikan makanan efektif untuk menurunkan berat badan karena termasuk makanan rendah kalori.
Dalam 3,5 ons bayam mentah hanya mengandung 23 kalori.
"Memotong kalori adalah metode kuno dalam menurunkan berat badan dan masih efektif sampai sekarang," tambahnya.
Kemudian bayam juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.
Dalam 3,5 ons bayam hanya mengandung 3,6 gram karbohidrat.
Sayuran hijau satu ini sangat baik dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.
Sementara itu bayam juga termasuk ke dalam sayuran yang tinggi akan serat yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh.
Para ahli gizi menyarankan, untuk mendapatkan hasil maksimal dalam penurunan berat badan dengan sayuran bayam, kita hanya perlu mengonsumsinya 128 gram atau satu cangkir dalam sehari.
Kita bisa menjadikan bayam sebagai campuran salad, direbus bersama cream soup, saus pasta dibuat menjadi smoothie hingga berbagai masakan lezat lainnya.
"Satu cangkir sehari saja sudah cukup. Itu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh," kata Champion.
Namun ada satu hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi bayam, yakni tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Sebab, terlalu banyak mengonsumsi bayam bisa memicu batu ginjal.
Cara Mencuci Bayam yang Benar
Makan bayam memang menyehatkan.
Bahkan di film Popeye, bayam bisa bikin tubuh berotot dan badan berenergi, lo.
Tapi di dunia nyata, bayam justru bisa merugikan tubuh kalau dicucinya dengan cara salah ini.
Sayangnya, banyak orang masih melakukan kesalahan ini saat mencuci bayam.
Efeknya ternyata bisa bikin rugi seisi rumah.
Yuk, kita simak apa kita juga melakukannya.
1. Tidak membuat daun yang berbintik putih
Bagian penting dari proses pembersihan bayam adalah memilih daunnya.
Perhatikan baik-baik bagian dalam daun bayam.
Beberapa bayam dihinggapi hama selama hidup sehingga bagian daunnya memiliki bercak putih.
Bercak putih ini biasanya tidak terlihat dari atas, dan baru nampak jelas jika daun di balik bagian bawahnya.
Nah, kalau sampai termakan, tentu saja hama ini bisa berbahaya bagi tubuh.
2. Tidak direndam air garam
Bayam tak cukup jika hanya dicuci dengan air mengalir.
Pasalnya, bayam umumnya terinfeksi kutu daun dan ulat di bagian bawah daunnya.
Cara menghilangkannya, bayam harus direndam selama setengah jam dalam air garam dingin.
Pererbandingan 1 sendok teh garam untuk setiap liter air.
Setelah air garam meresap, bayam harus dikeringkan dan dibilas bersih dengan air mengalir.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "Bayam, Sayuran Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan"
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR