SajianSedap.com - Resep Cokelat Cake Stroberi yang manis dan lembut ini punya tampilan cantik yang bikin kita jadi tertarik untuk menyantapnya.
Ditambah lagi, Resep Cokelat Cake Stroberi ini hadir dengan isian whippy cream yang langsung melebur di mulut.
Pasti jadi sulit berhenti menyantap Resep Cokelat Cake Stroberi yang manis dan lembut ini begitu kita sudah mencicipinya.
Baca Juga: Resep Cake Vanilla Lapis Krim Oreo, Cake Cantik Spesial Untuk Camilan Keluarga Di Hari Spesial Nanti
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Potong
Bahan:
4 buah kuning telur
20 gram gula pasir halus
25 gram cokelat bubuk
15 gram maizena
1/2 sendok teh pasta cokelat
4 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir
Bahan Isi:
100 gram whippy cream bubuk
150 ml air es
50 gram cokelat putih, lelehkan
100 gram stoberi, blender halus
2 lembar gelatin, rendam, tim hingga larut
Bahan Topping (Masak Hingga Larut):
100 gram stoberi, potong kotak-kotak
200 gram selai stroberi
50 ml air
1 lembar gelatin, rendam hingga larut
Cara Membuat Cokelat Cake Stroberi:
1. Cake, kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan cokelat bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm yang dialas ikertas roti, tanpa diolesi margarin.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
6. Isi, kocok whippy cream bubuk dan air es hingga mengembang. Tambahkan blenderan stoberi. Kocok rata. Masukkan cokelat putih leleh dan gelatin. Kocok rata.
7. Cetak selembar cake dengan ring kotak ukuran 20x20 cm. Tuang isi di atasnya. Ratakan. Dinginkan.
8. Tuang toping di atas isi. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil saat disajikan.
Baca Juga: Resep Cup Cake Cokelat Keping, Snack Lembut Dengan Rasa Manis yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan
Baca Juga: Resep Mud Cake, Camilan Berbalut Cokelat yang Mampu Memikat Lidah
Baca Juga: Resep Nasi Langgi, Kuliner Tradisional Untuk Makan Siang yang Rasanya Kebangetan
Baca Juga: Resep Cake Jahe Buah Kering, Cake Lembut Dan Nikmat Ini Bikin Mulut Sulit Berhenti Bergoyang
Baca Juga: Resep Cake Lapis Pandan Kelapa, Camilan Lembut Dengan Aroma Nikmat Untuk Disantap Di Akhir Pekan
KOMENTAR