Resep Ayam Penyet Sambal Mangga Bisa Jadi Inovasi Menu Makan Malam Dengan Rasa yang Tak Biasa

SajianSedap.com - Resep Ayam Penyet Sambal Mangga ini hadir dengan rasa unik, yaitu hadir dengan rasa pedas dan juga asam.

Begitu menyantap Resep Ayam Penyet Sambal Mangga yang enak ini saat makan malam, mulut dijamin jadi sulit berhenti ngunyah.

Jika ingin menghadirkan menu makan malam yang tak biasa namun mudah dibuat, segera contek Resep Ayam Penyet Sambal Mangga yang enak ini.

Baca Juga: Resep Biterbalen Ayam, Camilan Sedap yang Bikin Semua Orang Jadi Malas Keluar Rumah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
300 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit, dibakar

Bahan Sambal:
200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus
1 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu Halus:
5 buah cabai rawit merah utuh, digoreng
5 buah cabai rawit hijau utuh, digoreng
8 buah cabai merah keriting utuh, digoreng
3 buah bawang merah utuh, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Mangga:

1. Masukkan ayam, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, dan air. Kemudian ungkep ayam sampai matang. Goreng sampai kekuningan.

PROMOTED CONTENT