Resep Bobor Purwokerto, Hidangan Tradisional Dengan Kuah Santan yang Bisa Dibuat Dengan Cepat

SajianSedap.com - Resep Bobor Purwokerto, hidangan tradisional dengan kuah santan gurih yang bisa kita buat dengan cepat.

Tak heran kalau Resep Bobor Purwokerto yang enak ini bisa membuat nafsu makan keluarga jadi bertambah.

Langsung saja yuk, hadirkan Resep Bobor Purwokerto yang enak ini untuk menu pelengkap makan malam kali ini.

Baca Juga: Resep Cah Sayur Jamur Tiram, Menu Pelengkap Sedap yang Bisa Kita Buat Dalam Waktu Singkat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 ikat daun kacang panjang, siangi
150 gram tempe semangit/ tempe bosok, potong kotak
1.500 ml air
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
400 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cm kencur
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bobor Purwokerto:

1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Rebus sampai harum dan matang.

2. Tambahkan daun kacang panjang dan tempe. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang. Sajikan.

PROMOTED CONTENT