Jutaan Orang Enggak Tahu, Coba Baluri Ikan dengan Bumbu dan Tepung Lalu Simpan di Kulkas, Hasilnya Setelah Matang Bikin Anak Nambah Nasi Lagi

3. Mencelupkan Ikan ke Tepung

Setelah didiamkan beberapa saat, selanjutnya adalah mencelupkan ikan ke dalam tepung kering.

Setelah itu, celupkan ke dalam telur dan celupkan lagi ke dalam tepung panir. Dengan cara ini, ikan yang digoreng bisa bertekstur renyah dan enak, lo.

Pastikan, tangan kita sudah bersih dan bebas kotoran, supaya tidak ada kontaminasi kuman.

4. Disimpan dalam Kulkas

Setelah dilumuri tepung, potongan daging ikan sebaiknya jangan digoreng langsung, ya!

Tempatkanlah pada suatu wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es, setidaknya selama setengah jam.

Tujuannya agar telur dan tepung semakin menyatu pada daging ikan.

Selain itu, mendinginkan ikan bisa mencegah ikan terlalu matang ketika digoreng nantinya.

5. Memilih Wajan dan Minyak Goreng yang Tepat

Wajan yang tepat untuk menggoreng ikan adalah wajan besi.

Baca Juga: Cara Mencairkan Ikan Beku di Freezer, Bukan Direndam Air Biasa Tapi Harus Pakai Cara Ini Kalau Mau Aman Masuk Mulut

PROMOTED CONTENT