Resep Tahu Campur, Hidangan Spesial Untuk Di Siang Hari yang Bakal Bikin Perut Kenyang

SajianSedap.com - Resep Tahu Campur adalah hidangan berkuah nikmat dengan isian yang beragam yang bakal bikin perut kenyang ketika menyantapnya.

Resep Tahu Campur yang enak ini juga bisa jadi menu pengganti nasi saat di siang hari.

Percaya deh, keluarga pun pasti senang ketika Resep Tahu Campur enak ini kita hadirkan di meja makan dan bakal disantap.

Baca Juga: Resep Chicken Schnitzel, Menu Akhir Pekan Berbalut Tepung Panir Dengan Rasa yang Begitu Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
2 buah tahu, goreng, potong-potong
200 gram taoge, seduh
100 gram daun selada, potong-potong
100 gram mi telur, seduh
50 gram kerupuk kanji goreng
5 sendok makan bawang goreng

Bahan Kuah:
400 gram sandung lamur, potong-potong 1 cm
2 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, memarkan
7 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
4 1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 cm kunyit, bakar
1 1/2 cm jahe
4 cm kencur
1 sendok makan ketumbar sangrai
1 3/4 sendok teh jintan

Bahan Lento:
300 gram singkong kukus, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal (haluskan):
4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan petis
50 ml air

Cara membuat Tahu Campur:

PROMOTED CONTENT