Selama merendam kentang kupas dalam air, baiknya gunakan mangkuk kaca.
Wajan alumunium atau logam bisa mempercepat reaksi proses oksidasi pada kentang sehingga membuatnya cepat berubah warna.
Penggunakan mangkuk kaca atau glass baking dish dianggap menjadi pilihan yang tepat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 4 Cara Hindari Kentang Kupas Menghitam
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR