SajianSedap.com - Untuk yang suka masak, alat-alat yang diperlukan untuk memasak pun tentunya harus lengkap ya.
Nah, salah satu alat yang wajib banget ada di dapur adalah wajan.
Tak hanya satu, bahkan kita mempunyai dua atau lebih wajan atau ketel di dapur kita.
Wajan atau penggorengan ini pun tentunya memiliki berbagai jenis.
Salah satu yang paling diminati adalah wajan anti lengket.
Namun harga yang dipatok untuk membeli wajan anti lengket ini cukup mahal, nih.
Alhasil ibu-ibu akan membeli wajan biasa yang biasa ada di pasaran.
Tapi tenang, ternyata ada cara membuat wajan di rumah bisa berubah jadi wajan anti lengket, loh!
Untuk cara agar wajan tak lengket saat menggoreng ini ternyata cuma dengan butuhkan bawang merah saja.
Wah, kok bisa?
Bagaimana caranya?
Cara Agar Masak di Wajan Biasa jadi Tidak Lengket
Yang gak punya wajan anti lengket jangan sedih.
Karena ada cara agar wajan di rumah yang biasa bisa jadi anti lengket.
Namun sebelumnya diketahui bahwa wajan anti lengket yang lebih dikenal dengan teflon ini dibuat dari atom karbon dan fosfor.
Sementara wajan biasa terbuat dari bahan stainless steel seperti aluminium, besi, baja.
Memasak dengan api besar atau minyak yang sedikit pada wajan biasa akan mudah membuat masakan menjadi lengket dan sulit dibersihkan.
Namun tidak dengan wajan anti lengket.
Meski tak menggunakan minyak pun, masakan tetap bisa masak sempurna menggunakan wajan anti lengket.
Nah, ternyata ada trik membuat wajan biasa jadi anti lengket ternyata cuma dengan bawang merah, nih!
Trik ini sedikit banyak bisa membantu para ibu rumah tangga yang tak ingin repot berhadapan dengan wajan lengket.
Caranya juga mudah, kok!
Kita hanya perlu menambahkan 2 siung bawang goreng ketika hendak menggoreng menggunakan wajan biasa.
Misalnya, anda akan menggoreng ikan menggunakan wajan biasa.
Langkah-langkahnya
Maka yang harus anda lakukan adalah:
1. Tuang minyak secukupnya dan panaskan
2. Masukkan 2 siung bawang merah yang telah dicuci tanpa perlu dipotong-potong
3. Masukkan ikan dan goreng seperti biasa
Campuran minyak panas dan bawang merah akan membuat wajan biasa menjadi anti lengket.
Selain itu, bawang merah juga akan menambahkan citarasa dan aroma gurih pada gorengan.
Agar lebih efektif dan tidak lengket, jangan bolak-balik ikan sebelum matang dan kering sempurna.
Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajan Anti Lengket
Tak banyak yang tahu, minyak zaitun bisa dipakai untuk merawat wajan anti lengket dengan baik.
Melansir dari Kompas.com, seiring berjalannya waktu lapisan wajan anti lengket akan menurun kemampuannya.
Hal ini menyebabkan banyak masakan yang menempel pada permukaan wajan anti lengket.
Tentu saja hal ini bikin para ibu rumah tangga kesal.
Namun tenang saja, wajan anti lengket yang sudah turun kemampuannya bisa diatasi dengan minyak zaitun.
Caranya:
2. Pastikan wajan anti lengket bersih dari noda minyak bekas masakan
2. Oleskan ke seluruh permukaan wajan anti lengket.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
4. Tunggu sekitar 5-10 menit.
5. Terakhir, dinginkan dan simpan wajan anti lengket ke tempat yang kering.
Dengan begitu, fungsi anti lengket pada wajan bisa bekerja secara maksimal lagi.
Anda juga harus memperhatikan beberapa hal saat menggunakan wajan anti lengket.
Artikel ini telah tayang di Idea Online dengan judul, Siapa Sangka Wajan Biasa Dapat Disulap Jadi Anti Lengket dengan Bumbu Dapur Satu Ini, Emak-emak Wajib Coba!
KOMENTAR