Contoh makanan ikan berlemak yang aman untuk penderita diabetes adalah salmon, sarden, herring, ikan teri, dan mackerel.
4. Labu
Labu mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi penderita diabetes.
Selain itu, labu juga memiliki lebih sedikit gula daripada ubi jalar.
Penelitian menunjukkan, polisakarida yang juga ditemukan dalam labu dapat meningkatkan toleransi insulin dan menurunkan kadar glukosa serum pada tikus.
5. Bayam dan kangkung
Sayuran hijau kaya akan nutrisi seperti vitamin C serta antioksidan yang baik bagi penderita diabetes.
Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C dapat membantu penderita diabetes meningkatkan kadar vitamin C serum mereka sekaligus mengurangi peradangan dan kerusakan sel.
Sayuran hijau yang aman dikonsumsi bagi pendertia diabetes di antaranya bayam dan kangkung.
6. Brokoli
Brokoli juga dapat membantu mengelola kadar gula darah penderita diabetes.
Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi brokoli bisa membantu menurukan glukosa darah pada penderita diabetes.
Penurunan kadar glukosa darah ini kemungkinan disebabkan oleh sulforaphane yang terkandung dalam brokoli.
7. Minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung asam oleat, yaitu sejenis lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan manajemen glikemik, mengurangi kadar trigliserida puasa dan pasca makan, dan memiliki sifat antioksidan.
Kandungan itu penting bagi penderita diabetes yang cenderung kesulitan mengatur kadar gula darah dan memiliki kadar trigliserida yang tinggi.
Baca Juga: Resep Camilan Untuk Anak : Resep Tahu Goreng Bihun, Camilan Dengan Balutan Bihun yang Renyah!
Artikel telah ditayangkan di kompas dengan judul, Nick Jonas Idap Diabetes Tipe 1, Ini 4 Tanda yang Dialami dan 6 Cara Mencegah Diabetes
Pecinta Kuliner Wajib Datang! Bobo Funfair x Jelajah Kuliner Bintang, Festival Seru di Uptown Mall BSBcity Semarang
Source | : | kompas |
Penulis | : | Marcel Mariana |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR