Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Garang Asem yang Enak Bercita Rasa Segar Dengan Aroma Sedap!
250 gram daging tetelan
1.3000 ml air
250 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun kunyit, buang tulangnya
4 butir kapulaga
8 lembar (250 gram) kol, buang tulangnya, potong kotak
8 lonjor (100 gram) kacang panjang, potong 4 cm
8 buah cabai rawit merah utuh
2 buah asam kandis
5 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
KOMENTAR