SajianSedap.com - Resep Ikan Selar Bumbu Kecap, hidangan sedap yang tak bikin kantong jebol ini memang layak jadi resep bekal sekolah si kecil hari ini.
Meskipun bahan yang digunakan untuk membuat ide resep bekal sekolah ini, namun rasa yang hadir dari Resep Ikan Selar Bumbu Kecap sangat enak dan bakal bikin nagih.
Jangan ada kata ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ikan Selar Bumbu Kecap enak ini sebagai resep bekal sekolah buah hati tercinta ya.
Baca Juga: Resep Pindang Ikan Palembang, Menu Berkuah Segar yang Rasanya Selalu Bikin Kangen
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 buah ekor ikan selar
1 sendok makan garam
1 sendok teh air jeruk nipis
6 buah bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah, iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Ikan Selar Bumbu Kecap:
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ikan. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
KOMENTAR