Resep Sup Tofu Wijen, Menu Berkuah Sederhana yang Rasanya Tak Perlu Diragukan Lagi

SajianSedap.com - Resep Sup Tofu Wijen, sajian berkuah sederhana dengan rasa yang enak banget ini pasti bikin nafsu makan bertambah.

Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat Resep Sup Tofu Wijen ini juga tergolong sederhana, dan pastinya mudah untuk didapatkan.

Tertarik untuk lengkapi menu makan malam di akhir pekan dengan menghadirkan Resep Sup Tofu Wijen yang enak dan mudah dibuat ini?

Baca Juga: Resep Capcay Tofu, Menu Sederhana Dari Aneka Sayuran yang Enak Dan Sehat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 buah egg tofu, potong-potong
20 gram soun, rendam
100 gram wortel, iris
5 buah buncis, potong 2 cm
3 siung bawang putih goreng, memarkan
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
2 cm jahe, memarkan
50 gram udang, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh kecap ikan
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1/2 sendok makan wijen putih sangrai, untuk taburan

Cara Membuat Sup Tofu Wijen:

1. Rebus bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

3. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai setengah matang.

4. Masukkan minyak wijen, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan egg tofu, soun dan daun bawang menjelang diangkat.

PROMOTED CONTENT