SajianSedap.com - Resep Balado Teri Kacang yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi kunci agar keluarga jadi lebih lahap makannya.
Meskipun sederhana, Resep Balado Teri Kacang enak ini selalu bisa diandalkan untuk jadi menu pelengkap makan malam kali ini.
Saking enaknya, Resep Balado Teri Kacang ini pun bisa jadi salah satu menu pelengkap yang paling digemari keluarga.
Baca Juga: Resep Orek Tahu Tauco, Menu Akhir Bulan yang Rasanya Dapat Menggugah Selera Ini Mudah Dibuat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
125 gram teri medan, seduh,
100 gram kacang kulit, goreng
4 buah cabai merah, potong serong,
2 sendok makan bawang goreng
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dalam 2 sendok teh air
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
Cara Membuat Balado Teri Kacang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan teri, kacang, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk rata.
KOMENTAR