Tidak hanya itu, madu mengandung banyak senyawa tanaman yang memberikan manfaat anti-inflamasi dan antioksidan.
Misalnya seperti polifenol madu, dapat membantu memodulasi peradangan di tubuh Anda.
Madu juga memiliki indeks glikemik (GI) yang sedikit lebih rendah daripada gula pasir.
Kualitas ini mungkin membuatnya lebih sehat daripada gula rafinasi.
Jika Anda memilih untuk menggunakan madu, lakukanlah secukupnya, karena masih tinggi gula dan kalori.
Di Indonesia, pemanis yang satu ini juga sudah cukup dikenal.
Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun semak Stevia rebaudiana.
Pemanis nabati ini dapat diekstraksi dari salah satu dari dua senyawa yang disebut glikosida - steviosida dan rebaudiosida A.
Senyawa ini tidak mengandung kalori apa pun.
Baca Juga: Aturan Makan Penderita Diabetes Agar Gula Darah Turun, Ikuti Cara Ini Biar Antigagal
Namun uniknya, manisnya hingga 450 kali lebih dari gula.
Penelitian pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa mengganti gula dengan stevia dapat membantu mencegah penambahan berat badan dan menurunkan kadar gula darah.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR