Puluhan Tahun Masak Di Dapur, Kesalahan Membuat Ayam Goreng Tepung ini Masih Saja Dilakukan

6. Salah Memperkirakan Suhu

Suhu panas pada minyak adalah kunci menghasilkan ayam goreng tepung yang sempurna.

Saat ayam menyentuh wajan, kita bisa memulai dengan minyak yang sangat panas.

Kuncinya adalah mempertahankan suhu antara 300 hingga 325 derajat F saat Anda menggoreng ayam.

7. Salah Memposisikan Ayam Goreng

Saat menambahkan ayam sudah dilapisi ke dalam wajan, pastikan sisi kulitnya menghadap ke bawah.

Ini akan membantu membuat kulit yang krispi, sehingga tidak akan berakhir dengan kulit lembek.

PROMOTED CONTENT