Bolehkah Membuat Kue dengan Margarin dan Mentega dari Kulkas? Jawabannya Bikin Banyak Orang Baru Paham

Margarin sebaiknya diolah dalam suhu ruang sedangkan mentega sebaiknya diolah dalam keadaan dingin.

Catat baik-baik, margarin tidak boleh diolah dalam keadaan dingin karena akan sulit menjadi creamy saat dikocok dengan mixer.

Jadi, setiap kali menggunakan margarin untuk membuat kue, pastikan tidak menggunakan margarin dari dalam kulkas.

Sebaliknya, mentega sebaiknya diolah dalam keadaan dingin atau baru keluar dari kulkas.

Alasannya, mentega punya titik leleh yang rendah.

Karena gesekan besi mixer menghasilkan panas, mentega bisa leleh saat pengocokan.

Akibatnya, adonan pun menjadi encer dan kue tidak maksimal.

Tapi, kalau mentega dalam keadaan dingin, kemungkinan lelehnya jadi berkurang.

Sekarang kita tidak perlu bertanya-tanya lagi soal bolehkah membuat kue dengan menggunakan mentega dan margarin dari kulkas.

Jawabannya tegantung dari bahan apa yang digunakan.

Baca Juga: Sebelum Beli, Ini Beda Margarin dan Mentega Serta Kegunaannya untuk Masakan

Jadi, catat baik-baik supaya kedepannya, kita bisa membuat kue dengan bahan yang paling tepat.

Selamat mencoba.

PROMOTED CONTENT