Sebab, jamur krispi yang renyahnya maksimal bisa Anda buat sendiri di rumah.
Lewat kanal YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan beberapa tips antigagal mnembuat jamur krispi.
1. Hilangkan Air pada Jamur sebelum Digoreng
Untuk mendapatkan jamur krispi yang tidak mudah melempem, Anda harus memastikan jamurnya tidak terlalu banyak mengandung air.
Untuk itu, Anda perlu mengeluarkan kandungan airnya dulu.
Caranya adalah dengan memeras atau meremas jamur.
Anda juga bisa memanfaatkan kain bersih yang ada di dapur.
Caranya letakkan kain atau lap dapur bersih dan susun jamur yang sudah dicuci di atasnya.
Kemudian, tutup dengan kain bersih lain dan tekan perlahan hingga air di dalam jamur keluar.
2. Jangan Lupa Tambahkan Tepung Maizena dan Baking Powder
Tepung maizena dan baking powder tidak boleh ketinggalan kalau ingin membuat jamur krispi yang renyah lebih lama.
Baca Juga: Tips Membuat Tahu Bakso Kenyal ala Semarang, Agar Sajian Makin Sedap Pakai Tambahan Kulit Ayam
| Source | : | YouTube Devina Hermawan |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR