Baca Juga: Hasilnya Renyah, Begini Cara Membuat Kulit Ayam Crispy Supaya Tidak Lembek
Goreng sampai wangi, angkat, lalu haluskan juga.
4. Mulai Buat Bumbu Kacang
Rebus air 1 liter bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan jeruk limau sampai mendidih.
Daun jeruk dan jeruk limau bisa bikin aroma dan rasa bumbu sate Anda lebih sedap seperti yang dijual tukang sate.
Kalau sudah mendidih, masukkan kacang dan bumbu-bumbuan yang sudah digiling halus.
Lalu rebus lagi sampai airnya agak menyusut.
Selanjutnya, masukkan gula merah, garam, dan bumbu penyedap.
Kemudian koreksi rasa agar tidak terlalu asin.
Lalu masak lagi dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tidak gosong.
Tunggu sampai mengental dan minyaknya mulai keluar.
Kalau sudah, matikan kompor dan bumbu sate siap dihidangkan.
Baca Juga: Cara Membuat Kaldu dari Kaki Ayam, Dijamin Gurih dan Enak Disantap
| Source | : | YouTube Indoculinaire Hunter |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR