Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Bekal Sekolah : Resep Serabi Telur Enak, Kudapan Tradisional yang Cocok Untuk Menu Sarapan Dan Bekal Si Kecil

Dwi - Senin, 2 Januari 2023 | 06:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Serabi Telur yang Cantik Dan Enak Ini Pasti Jadi Menu Sarapan Atau Resep Bekal Sekolah Favorit Buah Hati

SajianSedap.com - Resep bekal sekolah yang sederhana dan tampil cantik memang selalu menarik perhatian, salah satunya adalah Resep Serabi Telur ini.

Resep Serabi Telur merupakan salah satu hidangan tradisional dengan rasa gurih yang cocok banget disajikan untuk menu sarapan atau resep bekal sekolah hari ini.

Si kecil juga pasti menyambut gembira ketika kita bawakan Resep Serabi Telur enak ini untuk jadi resep bekal sekolah ataupun menu sarapannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh baking powder

Bahan Toping:
25 butir telur puyuh

Bahan Saus (aduk rata):
100 gram mayones
1 1/2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Serabi Telur:

1. Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-sekali sampai berminyak.

2. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 500 ml. Biarkan hangat.

3. Serabi, campur tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.

4. Tuang satu sendok sayur adonan serabi ke dalam cetakan serabi yang sudah dipanaskan kembali. Biarkan sampai setengah matang dan berlubang-lubang. Kecilkan api. Pecahkan 1 butir telur puyuh di atasnya. Tutup. Biarkan matang.

5. Menjelang diangkat, semprotkan saus. Angkat.