Dan tidak seperti tepung terigu atau tepung serba guna, alternatif bebas gluten - seperti tepung almond dan tepung kelapa, antara lain berpotensi kedaluwarsa lebih cepat daripada rekan mereka yang tidak bebas gluten karena kandungan minyak dan kelembapan yang lebih tinggi.
Untuk itu, tanggal kadaluarsa pada kemasan tidak menjadi jaminan tepung di dapur Anda memiliki kondisi yang baik.
Tanggal kadaluarsa pada kemasan merupakan tanggal untuk mengetahui kapan kondisi terbaik tepung digunakan sebelum dibuka.
Jika sudah dibuka, tanggal kadaluarsa ini tidak terpakai.
Jika Anda menarik kantong tepung dari rak untuk pertama kalinya dalam beberapa bulan, sebaiknya periksa tanggal kedaluwarsa dan lakukan uji hirup untuk melihat apakah tepung telah kedaluwarsa.
Dikutip dari Healthline, tepung serbaguna bisa bertahan enam hingga delapan bulan pada suhu dingin di dapur Anda.
Anda dapat menyimpannya hingga satu tahun di lemari es, dan hingga dua tahun di dalam freezer.
Tepung yang dibeli dan dijual di toko kelontong khas Anda memiliki tanggal kedaluwarsa yang tercetak di tasnya, tetapi tanggal ini belum tentu akurat, menurut Healthline.
Tepung mungkin aman untuk dimakan dengan baik setelah tanggal yang tertera, tetapi faktor-faktor seperti cara penyimpanannya dan apakah sudah terkena kelembapan juga dapat menyebabkan tepung rusak sebelum tanggal yang tertera pada kemasannya.
Baca Juga: Mengenal Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang, dan Tinggi Serta Masing-Masing Fungsinya
Seperti yang dicatat Healthline dalam panduan mereka untuk tepung kedaluwarsa, alat terbaik Anda untuk menentukan apakah tepung Anda masih aman untuk dimakan adalah hidung Anda.
Jika Anda tepung baru.
| Source | : | The Daily Meal |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR