Tips Membuat Tahu Isi Crispy yang Kulitnya Tetap Garing Meski Sudah Dingin, Kuncinya pada Isian Tahu

Namun tepung beras punya efek membuat kulit tahu keras jika takarannya tidak tepat.

Jadi takaran tepung beras harus dicampurkan dengan tepung terigu dengan perbandingan 1:1.

5. Adonan tepung jangan terlalu kental

Selain takaran tepung, kamu juga harus memikirkan takaran air. Jika adonan tepung terlalu kental maka kulit akan terlalu tebal dan susah garing.

Kekentalan adonan harus sedang, jangan pula terlalu encer.

6. Tambahkan baking powder

Baking powder memang punya efek membuat gorengan jadi makin kriuk karena bisa membuat adonan tepung jadi lebih mengembang.

Baking powder bekerja lebih baik jika menggunakan air es sebagai pengencer adonan tepung.

Takaran baking powder cukup 1/4 sendok teh untuk 100 gram tepung.

Manfaat Mengonsumsi Tahu untuk Kesehatan

Saat dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat, kedelai bisa membantu mengurangi risiko pembentukan sel kanker. Salah satunya kanker payudara.

Sebuah analisa yang dilakukan terhadap 35 penelitian menemukan, kedelai mengurangi risiko kanker payudara pada perempuan Asia.

Berdasarkan penelitian Tufts University, kedelai mampu memberi manfaat bagi perempuan dalam mengurangi risiko kanker payudara agresif.

Selain itu, kedelai juga bisa membantu para penderita kanker prostat sembuh lebih cepat, daripada mereka yang tidak mengonsumsi produk kedelai.

aBaca Juga: Renyahnya Tahan Lama, Kalau Mau Buat Tahu Isi Crispy yang Enak Harus Ditambah 1 Bahan Ini, Dijamin Hasilnya Bikin Nagih

Kedelai juga bisa melindungi tubuh dari kanker usus dalam beberapa kasus.

Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul 6 Tips Goreng Tahu Isi Crispy, Kulit Tetap Garing Dalam Waktu Lama

PROMOTED CONTENT