Trik Membuat Minyak Tidak Berbusa saat Menggoreng, Jangan Pernah Celupkan 1 Bahan Ini Kalau Mau Antigagal

Oleh karena itu, lebih baik kurangi penggunaannya.

Kecuali jika resep tersebut memang mengharuskan memakai kuning telur yang banyak.

Jika memang harus menggunakan kuning telur, tambahkan sedikit minyak pada kocokan kuning telur tersebut.

Hal ini dapat mengurangi risiko buih saat minyak dipanaskan.

2. Panaskan dengan suhu yang tepat

Kalau tidak ada telur, bisa jadi penyebabnya karena suhunya terlalu tinggi.

Minyak dengan suhu tinggi memang lebih rawan berbusa.

Karena itu, minyak untuk menggoreng harus dipanaskan pada suhu yang tepat.

Pengaturan suhunya biasanya tergantung pada resep yang dibuat.

Namun rata-rata metode deep frying menggunakan minyak yang dipanaskan dengan suhu 177 derajat celcius.

Baca Juga: Bukan Dipakai Berulang Kali, Tapi Ini 5 Trik Menggoreng Irit Minyak yang Bikin Uang Belanja Sisa Banyak, Harus Contek

3. Menambahkan garam

Jika Anda menemukan banyak busa saat menggoreng, jangan panik dulu.

Sase Lovers bisa mengatasinya dengan mudah.

PROMOTED CONTENT