Sering Dipakai tapi Tidak Sadar, Ini Alasan Kenapa Cetakan Bolu Kukus Pasti Berlubang, Nggak Sembarangan Asal Pakai Ternyata

Hal ini perlu dilakukan agar uap air tidak menetes ke adonan bolu.

Pasalnya, uap yang menetes ke adonan dapat membuat bolu bantat dan tidak mengembang.

"Kalau bisa cover atau si tutup steamer-nya ini biasakan orang suka pakai kain ya, kain lembap atau apa. Itu fungsinya biar uapnya itu tidak menetes ke atas adonan bolu kukus," ujar Anis.

3. Durasi mengukus

Waktu mengukus bolu pun perlu diperhatikan agar adonan merekah dan matang sampai dalam.

Anis menjelaskan bahwa rata-rata bolu kukus matang dalam 15-20 menit namun hal tersebut pun tergantung kukusannya.

"Kalau waktu itu biasanya 15-20 menit, tergantung tapi itu. Kalau dia sudah mengepul banget, kita tata di atas terus kita tutup rapat, itu kita timer maksimal 15 menit sudah oke," tuturnya.

Selain itu, pastikan pula untuk memakai api sedang agar bolu matang sempurna.

Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Kenapa Cetakan Bolu Kukus Harus Berlubang

Baca Juga: Pecinta Baking Pasti Gembira! Beginilah Cara Membuat Bolu Kukus Mengembang Sempurna dan Anti Gagal, Cobain Sekarang

PROMOTED CONTENT