Cara Membuat Resep Kroket Sambal Goreng Anti Gagal Dan Dijamin Enak, Berikut Cara Pembuatannya!

SajianSedap.com - Resep Kroket Sambal Goreng adalah camilan tradisional yang mantap untuk teman bersantai.

Disajikan dengan isian yang super enak, membuat kreasi kroket kentang ini jadi begitu digemari dan bikin nagih.

Mari, hadirkan gorengan yang super enak ini agar ngemil bersama keluarga jadi terasa lebih seru.

Baca Juga: Resep Kroket Jamur Enak Ini Bikin Ngemil Jadi Terasa Lebih Puas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan Kulit:
300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
30 gram susu bubuk
1 kuning telur
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh margarin

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar putih

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Isi:
5 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong kotak kecil
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah kemiri, disangrai
3 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
1 buah tomat merah ukuran kecil

Cara Membuat Kroket Sambal Goreng:

1. Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan hati ampela. Aduk sampai terbalut bumbu. Bubuhi garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai kuah mengental. Angkat. Sisihkan.

2. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.

3. Ambil 25 gram kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.

4. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.

5. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Kroket Makaroni Keju Kornet, Camilan Serba Goreng Lezat yang Wajib Dicoba

 Baca Juga: Resep Kroket Aroma Keju Oregano, Camilan Serba Kentang Sedap Dengan Balutan Panir

 Baca Juga: Resep Kroket Talas Isi Udang Jamur, Kreasi Camilan Sedap yang Menarik Disantap Kapan Saja

 Baca Juga: Resep Kroket Cordon Bleu, Kreasi Camilan Tradisional yang Rasanya Begitu Memikat!

 Baca Juga: Resep Kroket Daging Jamur, Camilan Sedap Pilihan Untuk Quality Time Di Akhir Pekan

 

PROMOTED CONTENT