Resep Kroket Ayam Jamur Enak, Gorengan Lembut Dan Nikmat yang Bisa Bikin Hati Meleleh

SajianSedap.com - Resep Kroket Ayam Jamur, si gorengan lembut dengan tekstur renyah di bagian luarnya bikin hati kita meleleh begitu menyantapnya.

Kunci kenikmatan dari Resep Kroket Ayam Jamur, si camilan serba goreng ini adalah bagian isiannya.

Kalau ngemil dengan gorengan seperti Resep Kroket Ayam Jamur ini, pasti momen ngemil jadi terasa lebih istimewa.

Baca Juga: Resep Kroket Talas Isi Udang Jamur Ini Tak Pernah Gagal Mendapatkan Hati Pecintanya

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan Kulit:
300 gram kentang, kukus, haluskan
30 gram susu bubuk
1 buah kuning telur
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh margarin
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
5 buah (100 gr) jamur hioko segar, iris halus
1 buah pekak
1/4 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen, sangrai
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup:
100 gram putih telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar oranye

Cara Membuat Kroket Ayam Jamur:

1. Isi, tumis bawang bombay dan pekak sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur hioko. Aduk sampai layu.

PROMOTED CONTENT