Resep Bujang Selimut Wijen, Kue Tradisional Unik Dengan Cita Rasa yang Manis Dan Gurih

SajianSedap.com - Resep Bujang Selimut Wijen ini salah satu kue tradisional unik bertekstur lembut dengan cita rasa manis dan gurih.

Saking enaknya, kita pasti tak bakal cukup menyantap camilan manis ini satu buah saja.

Agar kumpul di akhir pekan jadi lebih berkesan, segera hadirkan kue tradisional yang enak dan praktis ini saja.

Baca Juga: Resep Talam Pandan Lapis Ketan, Kue Tradisional Dengan Rasa Manis Dan Legit Dengan Aroma yang Mantap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu tani
1/4 sendok teh garam
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
100 gram kelapa parut kasar
75 gram gula merah, sisir halus
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh tepung sagu
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat Bujang Selimut Wijen:

1. Isi, masak kelapa parut, gula merah, santan, tepung sagu, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kalis.

2. Tambahkan wijen. Aduk rata. Timbang adonan isi masing-masing 10 gr. Pulung kecil memanjang. Sisihkan.

3. Kulit, rebus santan dan garam sampai panas. Biarkan hangat. Ambil adonan kulit 150 ml.

PROMOTED CONTENT