Selain itu, jangan potong bawang di dekat ujung akarnya.
Bagian ujung akar bawang mengandung senyawa sulfur yang lebih tinggi, sehingga bisa membuat mata menjadi cepat perih dan mengeluarkan air mata.
Gunakan juga pisau yang tajam untuk potong bawang.
Tingkat ketajaman pisau juga berpengaruh terhadap potensi keluarnya air mata.
Semakin tajam pisau yang digunakan untuk mengiris bawang bombai, semakin sedikit kerusakan yang terjadi pada bawang.
Minimnya kerusakan pada bawang menyebabkan semakin sedikit gas yang dilepaskan oleh bawang, sehingga bisa meminimalisasi keluarnya air mata.
Anda juga bisa merendam bawang dengan air es.
Salah satu cara supaya mencegah keluarnya air mata saat mengiris bawang yaitu menghilangkan gas yang dikeluarkan oleh bawang.
Caranya, rendam bawang bombai di dalam semangkuk air es selama 30 menit sebelum dipotong.
Selain itu, kamu juga bisa memotong bawang di bawang air mengalir untuk meminimalisasi gas pada bawang menguap.
Baca Juga: 5 Bahan Alami untuk Mengatasi Ngilu karena Gigi Berlubang, Nyut-nyutnya Bisa Hilang
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR