Tips Simpan Taoge agar Tidak Busuk Selama Berhari-hari, Wajib Direndam Bahan Ini Sebelum Masuk Kulkas

SajianSedap.com - Taoge menjadi sayur yang sering kita konsumsi setiap harinya.

Maklum saja, taoge adalah sayur yang mudah ditemui dan punya harga yang murah.

Selain itu, sayuran ini juga bisa dicampur ke banyak sayuran lainnya.

Tapi untuk menyimpannya kadang sedikit susah.

Taoge dikenal sebagai bahan yang mudah basi.

Padahal kalau Anda tahu cara menyimpannya, bahan ini bisa awet sampai berhari-hari lho.

Caranya gampang banget kok.

Cara Menyimpan Taoge agar Tidak Mudah Busuk

1. Direndam dengan air

Taoge memang mudah berair dan busuk.

Namun untuk mencegahnya justru harus direndam dengan air lho.

Tapi tidak hanya direndam dengan air biasa ya.

Baca Juga: Cuma Butuh 3 Langkah Saja, Resep Tumis Bayam Taoge Ini Sudah Bisa Disajikan Di Meja Makan!

Anda harus menggunakan air garam.

Setelahnya simpan taoge di dalam kulkas.

Cara ini dapat membuat taoge bertahan hingga tujuh hari atau satu minggu.

Gantilah air rendaman tiap dua hari sekali supaya taoge tidak berlendir tetap segar saat dimasak.

Sebelum diolah, taoge sebaiknya dicuci kembali agar terbebas dari kotoran dan bekas air rendam.

2. Disimpan dengan wadah tertutup

Taoge juga dapat disimpan dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi dengan tisu.

Melansir laman Taste.com.au, taoge yang disimpan dengan cara ini umumnya akan awet hingga 5-7 hari ke depan.

Pastikan tisu tetap kering ya supaya taoge tidak mudah berlendir.

Untuk berjaga-jaga, kamu dapat mengganti tisu setiap dua hari.

Baca Juga: Resep Taoge Goreng Enak Ini Salah Satu Menu Khas Bogor yang Bisa Dibuat Hanya Dalam 20 Menit

3. Jangan dicuci

Banyak yang mengira agar bersih, taoge harus dicuci sebelum disimpan.

Padahal taoge yang akan disimpan tidak perlu dicuci dahulu.

Cukup bersihkan saja akar dan kulit kepalanya saja.

Proses pencucian justru dapat membuat taoge cepat berlendir dan busuk.

4. Dibungkus kertas

Kertas dapat menyerap air yang menguap dari taoge.

Bahan ini akan membuat sayur taoge jadi lebih awet dan tidak berlendir.

Anda dapat membungkus taoge menggunakan kertas, lalu masukkan ke dalam kantung plastik dan simpan di kulkas.

Hindari membungkus taoge menggunakan kertas koran atau kertas bekas tinta karena mengandung zat kimia berbahaya.

Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Simpan Taoge agar Tetap Segar, Tahan sampai 1 Minggu

Baca Juga: Untuk Ibu-ibu, Tips Menyimpan Taoge Ini Jangan Sampai Terlewat, Hasilnya Gak Benyek dan Segar Selama Seminggu

PROMOTED CONTENT