SajianSedap.com - Punya terkstur yang renyah dan rasa yang enak rempeyek bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu pelengkap.
Agar jadi lebih menarik ketika disantap, sebaiknya kreasikan dengan resep rempeyek wortel yang renyah dan enak ini saja.
Untuk membuat menu pelengkap renyah ini bahannya pasti sudah bisa kita temukan di dapur.
Baca Juga: Makan Siang Pasti Semakin Mantap Dengan Resep Rempeyek Kacang Tanah Kencur Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan:
1 buah wortel (50gr), iris tipis dengan peeler, panjang 2 cm
175 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 buah kuning telur, kocok lepas
1 1/2 sendok teh garam
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
800 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Wortel:
1. Aduk bahan dan bumbu halus kecuali wortel sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tambahkan wortel.
3. Tuang adonan di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.
KOMENTAR