Tempe akan terasa ringan saat ditekan.
Selain itu, Anda bisa memilih tempe yang baik melalui warnanya.
Usahakan untuk memilih warna kedelai yang masih kekuningan dan jamur tempenya berwarna putih.
Saat membeli tempe, hindari memilih tempe yang warnanya sudah mulai menghitam atau kecokelatan, ya.
Ini karena, tempe itu sudah tidak segar dan tidak bisa disimpan dalam waktu yang lama.
Nah seteah membeli, Anda bisa mengikutip tips berikut ini saat akan menyimpan tempe.
1. Baluri dengan bumbu
Cara mempertahankan kesegaran tempe adalah dengan memberikan bumbu pada tempe sebelum disimpan.
Caranya mudah, Anda hanya perlu menghaluskan bawang putih dan garam secukupnya kemudian larutkan dengan sedikit air.
Gunakan larutan itu untuk merendam tempe yang Anda beli sebelum menyimpannya di kulkas.
Bawang putih dan garam yang digunakan ini berperan sebagai bahan pengawet alami yang bisa menjaga kualitas tempe.
2. Simpan di wadah kedap udara
Cara menyimpan tempe agar tetap awet dan tidak mudah busuk selanjutnya dapat dilakukan dengan cara menyimpan tempe dengan wadah yang baik.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR