Resep Ayam Goreng Kalasan, Menu Istimewa yang Bikin Makan Malam Jadi Lebih Berkesan

SajianSedap.com - Ingin mengolah ayam kampung menjadi hidangan yang istimewa? Sebaiknya olah dengan Resep Ayam Goreng Kalasan ini saja.

Ketika bersantap dengan ayam goreng satu ini, momen makan malam kita pun pasti jadi terasa lebih berkesan.

Mari, hadirkan menu gorengan super enak ini jadi menu makan malam di akhir pekan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok teh garam
4 1/2 sendok teh gula merah, sisir
1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
1.000 ml air kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.

Baca Juga: Kasih Tahu Emak-emak di Rumah! Intip Cara Menggoreng Ayam Supaya Minyak Tidak Nyiprat, Cobain Sekarang Juga

 Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Enak Dan Mudah Serba Ayam Goreng Tepung, Sederhana Tapi Dijamin Lezat

 

PROMOTED CONTENT