Walaupun kelihatannya simple, tapi pembuatannya cukup rumit lho.
Makanan ini akan dimasak selama 12 jam lamanya.
Proses pembuatannya pun masih sangat tradisional.
Salah satu ciri dari bika ambon adalah adanya sarang berbentuk jaring-jaring ketika dipotong.
Ketika digigit, rasanya manis dan teksturnya lembut banget.
Selain itu, konon katanya kue ini sudah ada dari zaman Belanda lho.
Karena dibuat tanpa pengawet, kue ini bisa awet selama 3-4 hari di suhu ruang biasa.
Dulunya sajian ini hanya ada rasa original yang berwarna kuning.
Namun sekarang bika ambon punya berbagai rasa seperti cokelat, pandan, durian, dan lainnya.
Untuk harganya, Anda bisa membawa pulang makanan ini dari harga 60 ribu per boksnya.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR