SajianSedap.com - Memuat nasi goreng tidak membutuhkan waktu yang lama, makanya bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu sarapan.
Agar tidak bosan menyantap menu serba nasi satu ini, kita bisa mengkreasikannya dengan resep nasi goreng ala nyonya ini.
Bahkan, saking mudahnya dibuat, menu sarapan praktis yang super enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih dingin
2 butir telur kocok lepas
4 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih cincang kasar
3 buah cabai merah keriting ulek halus
1 sendok makan ebi sangrai tumbuk halus
150 gram udang kupas dan sisakan ekornya
2 lembar shitake rendam dan iris halus
1/2 sendok makan light soy sauce
1/2 sendok teh dark soy sauce
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang kecil, iris
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Nyonya:
1. Orak-arik telur sampai berbutir kasar. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan shitake. Aduk rata.
3. Masukkan nasi. Tambahkan light soy sauce, dark soy sauce, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang kecil. Masak sampai matang.
5. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
KOMENTAR