SajianSedap.com - Sarapan dengan hidangan yang super enak membuat keluarga pasti makan lebih lahap.
Itu dia alasan kenapa harus menyajikan Resep Nasi Goreng Hijau Gurih ini untuk disantap pagi ini.
Bahkan, menu sarapan yang mudah dibuat dan enak seperti varasi nasi goreng satu ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Nasi Uduk:
250 gram beras
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram daun bayam, blender dengan 100 ml air
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun salam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan
Bumbu Dan Pelengkap:
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
250 gram udang, kupas sisakan ekornya, belah punggung
75 gram mix vegetables
Bumbu Halus:
5 buah bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh ebi, digoreng
Cara Membuat Nasi Goreng Hijau Gurih:
1. Nasi uduk, didihkan santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan.
2. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai mengering (atau langsung masukkan dalam rice cooker).
3. Kukus beras di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggiran wajan.
5. Masukkan telur, masak sambil diaduk hingga berbutir. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan nasi uduk dan mix vegetables. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap ikan garam, dan merica. Aduk hingga matang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Terasi Ayam, Menu Sarapan Praktis Dengan Aroma yang Harum Banget
Baca Juga: Dalam Waktu 30 Menit, Resep Nasi Goreng Hijau Balut Telur Ini Sudah Siap Saji Untuk Menu Sarapan
KOMENTAR