Tips Bungkus Rendang Agar Aman Dikirim ke Luar Kota, Awet Sampai 6 Bulan dengan Dikemas 2 Lapisan ini

1. Bungkus dengan hot sealing yang divakum

Pertama, kemasan pembungkus rendang menggunakan hot sealing yang divakum.

Hal ini dilakukan agar tidak ada udara yang tersisa.

"Rendang dikemas saat kondisi masih hangat, kemudian langsung direkatkan dan divakum.

Setelah itu, kemasan akan diuapkan dengan suhu 120 derajat celcius selama 30 menit," kata Vina seperti dikutip dari Kompas.com.

2. Bugkus lagi dengan kemasan aluminium foil

Setelah kemasan diuapkan, kemudian dibiarkan hingga suhu ruang.

Selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam kemasan aluminium foil.

Lantas, berapa lama ya rendang akan bertahan kalau dibungkus dengan cara ini?

Tahan Sampai 3-6 Bulan

Ternyata rendang dalam kemasan ini akan bertahan sekitar tiga sampai enam bulan, loh!

Luar biasa, kan?

Sama halnya dengan Vina, pengelola sekaligus pemilik UMKM rendang Yoiko Yusnidar juga menggunakan aluminium foil untuk mengemas rendang.

Baca Juga: Resep Rendang Ayam Suwir, Ide Menu Makan Siang Super Enak yang Mudah Dibuat!

PROMOTED CONTENT