Jika Anda menggunakan minyak kelapa, biarkan semua minyak padat meleleh.
Masukkan 3 atau 4 biji berondong jagung ke dalam minyak dan tutupi wajan.
Saat kernel jagung meletus, tambahkan sisa 1/3 cangkir biji popcorn secara merata.
Tutup, angkat dari api dan hitung 30 detik.
Metode ini pertama-tama memanaskan minyak ke suhu yang tepat, kemudian menunggu 30 detik membawa semua biji lainnya ke suhu yang hampir meletup sehingga ketika dimasukkan kembali ke panas , mereka semua muncul pada waktu yang hampir bersamaan.
Kembalikan panci ke atas api.
Popcorn akan segera mulai bermunculan, dan sekaligus.
Setelah meletup dimulai, goyangkan perlahan wajan dengan menggerakkannya bolak-balik di atas kompor.
Usahakan tutupnya sedikit terbuka agar uap dari popcorn keluar (popcorn akan lebih kering dan renyah).
Setelah letupan melambat menjadi beberapa detik di antara pop, angkat panci dari api, buka tutupnya, dan segera buang popcorn ke dalam mangkuk lebar.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR