SajianSedap.com - Pulau Kalimantan memang punya berbagai kota yang menarik untuk dikunjungi.
Salah satunya adalah Kota Palangkaraya yang menajdi ibukota provinsi Kalimantan Tengah ini.
Di daerah yang punya julukan kota cantik ini, kita bisa mengunjungi beberapa tempat.
Yang paling terkenal adalah landmark kota yaitu Jembatan Kahayan.
Nah kalau Sase Lovers mengunjungi daerah ini, jangan lupa membawa oleh-oleh ya.
Pasalnya Palangkaraya punya berbagai jenis buah tangan yang sayang banget kalau dilewatkan.
Camilan yang satu ini memang unik banget lho.
Di daerah ini, memang ada tumbuan yang bernama kelakai.
Kelakai sebenarnya adalah sejenis ganggang yang ada di rawa-rawa.
Meskipun terlihat biasa saja, namun jangan diragukan rasa dan manfaatnya.
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Pontianak, Ada yang Bentuknya Mirip Banget Dimsum Kukus
Tumbuhan ini ternyata sudah lama menjadi salah satu ramuan herbal bagi suku Dayak.
Kelakai dipercaya punya banyak fungsi seperti menambah darah, mengatasi diare, bahkan bisa bikin awet muda lho.
Wah menarik banget ya Sase Lovers.
Kalau rasanya sendiri, tanaman ini akan dimakan bersama tepung bumbu dan digoreng.
Teksturnya kriuk dan ada rasa gurih ketika dimakan.
Unik banget dan hampir gak ditemui di tempat lain.
Kalau versi yang sudah matang, Anda bisa membelinya dari harga mulai 10 ribu rupiah saja.
Tapi Sase Lovers pun boleh beli kelakai segar yang ada di pasar.
Anda hanya perlu merogoh kocek 2 ribu rupiah saja untuk sayuran sehat ini.
Murah banget, kan?
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Bandung yang Wajib Dibeli, Ada yang Bentuknya Mirip Tempe
Anda pasti gak asing lagi nih dengan nama lemang.
Sajian yang satu ini memang kerap disebut dalam beberapa budaya Melayu.
Namun di Kalimantan juga ada percampuran budaya ini dan akhirnya menjadi makanan khas Palangkaraya.
Sekilas sajian yang satu ini mirip banget dengan lontong.
Tapi lemang tidak dibuat dari nasi seperti lontong lho.
Hidangan ini punya bahan dasar beras ketan.
Selain itu, lemang juga akan dimasak di beberapa ruas bambu, bukan dibungkus seperti lontong.
Uniknya, sajian ini akan selalu ada di acara adat atau acara besar lain lho.
Rasa gurih dan sedikit lengket akan terasa ketika mencicipi makanan yang satu ini.
Kalau soal harga, Sase Lovers bisa membeli sajian ini mulai dari 50 ribu rupiah per buahnya.
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Bali yang Halal, Semuanya Sudah Masuk Sertifikat Halal MUI
Sajian yang satu ini juga makanan khas dari suku Dayak lho.
Kenta adalah kue terbuat dari ketan padi atau beras ketan yang disangrai.
Setelah itu bahan ketan padi akan ditumbuh hingga pipih kemudian ditaburi paruan kalapa muda.
Tidak hanya kelapa muda, ada juga gula merah yang bikin makin unik.
Akan ada rasa gurih manis yang terasa di mulut.
Camilan yang satu ini cocok banget jika dimakan bersama kopi atau teh di sore hari.
Namun sayangnya, sajian yang satu ini sudah sangat langka.
Proses pembuatannya memang cukup rumit dan lama.
Tapi Sase Lovers jangan khawatir karena sajian yang satu ini masih bisa ditemui di beberapa pasar kok.
Kalau menemukan camilan yang satu ini pastikan untuk mencicipinya ya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
Kalau Sase Lovers bosan dengan hidangan serba manis, sajian ini cocok banget buat Anda.
Seluang sebenarnya adalah nama ikan yang ada di Kalimantan dan Sumatera.
Faktanya, ikan jenis juga ada di Palembang dan terkadang ada di beberapa kedai makan.
Tidak hanya itu, ikan jenis ini ternyata banyak menghiasi sungai di beberapa daerah, termasuk Palangkaraya.
Bentuknya khas sekali yaitu punya badan cukup kecil dan ada garis kuning-hitam di tengah badannya.
Tapi Anda juga bisa mencicipinya di kota cantik yang satu ini.
Seluang goreng tidak hanya disajikan begitu saja lho.
Terkadang hidangan ini akan dimakan bersama sambal serai.
Kuliner khas Palangkaraya ini ternyata pernah dicicipi oleh salah satu gubernur terkenal di Indonesia, Ganjar Pranowo.
Anda bisa membelinya mulai dari harga 30 ribu per setengah kilo.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Surabaya Paling Dicari Wisatawan, Ada yang Sudah Eksis Sejak Zaman Belanda
Terakhir kalau berkunujung ke Palangkaraya, jangan lupa membawa oleh-oleh kue yang satu ini.
Kue ini biasa disebut sebagai kue gagatas atau kue getas.
Bentuknya memang cukup unik karena punya bentuk jajar genjang.
Hidangan berwarna keemasan ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah.
Saat dicicipi, akan ada rasa manis dan punya tekstur yang legit.
Nah ada fakta menarik lagi nih dari hidangan yang satu ini.
Zaman dulu, kue ini termasuk camilan yang dimakan di musim paceklik.
Tapi karena sekarang sudah banyak makanan, makanan ini bisa kita temui setiap harinya.
Sase Lovers bisa membelinya di beberapa tempat seperti pasar.
Yuk jangan lupa jalan-jalan ya Sase Lovers.
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Aceh Paling Diminati, Banyak Olahan Serba Kue yang Enak Banget
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR