SajianSedap.com - Wilayah Indonesia bagian timur memang punya keunikannya sendiri.
Tak terkecuali kota Ambon.
Ibu kota provinsi Maluku ini memang punya banyak sekali hal baru untuk dicoba.
Salah satunya adalah kulinernya.
Banyak sekali makanan di Ambon yang enak dan wajib untuk dicicipi seperti ikan asap.
Selain itu Sase Lovers juga harus membeli oleh-olehnya yang enak semua.
Sajian yang satu ini memang unik banget.
Bagaimana tidak, bentuknya memang seperti roti tawar.
Tapi kue ini justru termasuk kue kering yang sangat awet.
Selain itu ada taburan kacang di atasnya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Kupang yang Paling Enak, Ada yang Pernah Mendadak Viral
Biasanya bahan ini terbuat dari beberapa bahan utama seperti susu kental manis, gula pasri, dan lainnya.
Beberapa bahan ini kemudian dipanggang sampai berwarna kecokelatan.
Meskipun demikian, roti kenari justru punya rasa manis dan gurih.
Cocok banget nih kalau dimakan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.
Cara pembuatannya pun unik karena masih ada beberapa penjual yang memakai cara tradisional.
Tak lupa juga camilan ini akan ada tekstur garih yang renyah di mulut.
Unik banget ya Sase Lovers.
Kalau soal harga gak perlu khawatir.
Harga dari makanan enak ini masih terjangkay kok.
Anda bisa membelinya dari harga 38 ribu rupiah.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Gorontalo yang Wajib Diborong Pulang, Banyak Olahan Serba Kue yang Manis dan Legit
Ikan yang satu ini menjadi salah satu hidangan nikmat yang wajib dicicipi.
Sebenarnya ikan asar bisa ditemui dimana saja.
Anda bisa menemuinya di Jayapura atau Ambon.
Kota Ambon Manise ini memang terkenal akan hasil lautnya.
Ikan asar sebenarnya sama seperti ikan asap pada umumnya namun yang membedakannya adalah teknik untuk mengapasi ikan.
Umumnya ikan asap yang dijual di pasar diletakkan secara horizontal atau memanjang.
Sementara ikan asar biasanya akan diletakkan dengan cara vertika atau ke atas.
Teknik seperti ini bertujuan agar semua bagian ikan benar-benar terasapi sampai ke dalam-dalam.
Untuk ikan ini banyak sekali ikan yang dipakai seperti ikan tongkol, ikan cakalang, dan berbagai jenis ikan lainnya.
Anda bisa membelinya dari harga 45 ribu rupiah saja.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Makassar yang Wajib Dibawa Pulang, Ada Keju Terbuat dari Susu Kerbau
Di Maluku memang banyak banget olahan dari sagu.
Salah satunya adalah kue sagu yanh satu ini.
Camilan dengan bentuk persegi panjang ini ada isi gula aren di dalamnya.
Jadi ketika digigit, ada rasa manis dan legit yang akan didapatkan.
Cocok banget nih buat teman ngopi atau teh di sore hari.
Selain gula merah, ada ciri khas dari kue sagu yang biasa kita temui.
Kalau diperhatikan ada bekas bakaran sagu di beberapa tempatnya.
Meskipun agak sedikit gosong, tapi soal tekstur jangan khawatir Sase Lovers.
Sajian ini punya tekstur yang empuk karena memakai banyak kelapa.
Untuk harganya masih sangat terjangkau mulai dari 3 ribu rupiah saja lho.
Jajanan kering yang satu ini terkenal banget di Ambon.
Sekilas bentuknya memang mirip dengan kue bagea.
Tapi kedua makanan ini berbeda lho.
Kue serut punya bentuk yang lebih lonjong.
Sementara bagea biasanya berbentuk bulat.
Uniknya lagi, sebenarnya kue ini justru lebih mirip dengan kue bangket jahe.
Bedanya, kue serut akan menggunakan kacang kenari khas Maluku.
Di Ambon ada 2 jenis kue serut yang biasa dijajakan yaitu kue serut kenari dan kelapa.
Apalagi camilan ini akan ada rasa kayu manis yang dominan.
Untuk harganya bisa didapatkan dengan murah yaitu mulai dari 35 ribu saja.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Palu, Ada Olahan Ikan yang Sedap Banget
Kalau mendengar namanya mungkin tidak bisa dibayangkan ya bagaimana bentuk ampas terigu.
Padahal yang dimaksud bukan ampas terigu betulan lho.
Ampas terigu adalah nama kue khas dari Ambon.
Sekilas bentuknya memang mirip banget dengan roti sobek.
Namun ketika dicicipi, sajian yang satu ini ada isian gula aren atau kelapa lho.
Kue ini sering disantap untuk keluarga.
Selain itu, sajian khas ini punya tekstur lembut dan rasa yang manis.
Cocok banget nih kalau dimakan saat berkumpul bersama keluarga.
Kalau soal harga gak perlu khawatir.
Pasalnya, kue enak ini bisa dibeli dari harga 35 ribu rupiah saja.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Singkawang yang Disukai Wisatawan, Ada Minuman Legendaris!
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR